Рулетики из слоеного теста с сухофруктами (Rouleaux feuilletés aux fruits secs)
Для рецепта вам потребуется:
- миндальные орехи - 200 г
- грецкие орехи (измельченные) - 200 г
- корица - 1/2 ч.л.
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 150 г
- ароматическая жидкость (флер д'оранж) - 2 ст.л., слоеное тесто фило - 15 слоев
- яичный желток - 1 шт.
- мед - 200 г
- миндаль (поджаренный и измельченный).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулетики из слоеного теста с сухофруктами (Rouleaux feuilletés aux fruits secs) необходимо...
Обдайте кипящей водой миндаль, очистите его и поджарьте его в горячем растительном масле, затем измельчите его при помощи кухонного комбайна. Смешайте с грецкими орехами, корицей, сливочным маслом и ароматической жидкостью.
Смажьте маслом листы теста фило, уложите друг на друга, выложите сверху смесь из орехов, побрызгайте растопленным сливочным маслом, затем сверните тесто в рулет. Примните его слегка рукой.
Порежьте рулет на кусочки размером 2,5 см, выложите их на противень и смажьте сверху желтком. Поставьте в духовку на средний жар. Когда рулетики будут готовы и вы их вытащите из духовки, смажьте их медом. Подавайте холодными.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
