Румынская кухня
Сырбушка (суп)
вода, сыворотка молочная, морковь, лук репчатый, картофель, мука кукурузная, соль.
Токана с говядиной (тушеная говядина)
говядина, сало топленое, лук репчатый, помидоры, мука, перец молотый черный, соль.
Токана с телятиной
телятина, сало топленое, лук репчатый, мука, вино натуральное красное, бульон мясной, томат-пюре, чеснок, перец молотый черный, соль.
Гювеч - рыбное платто по-румынски
рыбы (карп, щука, треска, морской окунь), разные овощи (в зависимости от времени года), лук репчатый, чеснок, белое вино, томатная паста, растительное масло, сок, изюм, кориандр, соль, сахарный песок, перец, тимьян
Чорба из гусиных потрохов
вода, капустный рассол, потроха, лук репчатый, морковь, рис, петрушка и укроп (зелень)
Чулама из барашка
баранина, вода, морковь, лук репчатый, петрушка (корень), сливочное масло, мука, соль.
Плакие из цыпленка
цыплята, лук репчатый, помидоры, масло растительное, петрушка и сельдерей (зелень), чеснок, перец и соль
Плакие из карпа (тушеный карп)
карп, масло растительное, лук репчатый, вино сухое красное, томат-пюре, лимон, лавр, перец душистый горошком, соль.
Сармале
свинина, телятина или говядина, копченый окорок, капуста, лук репчатый, размоченный в молоке белый хлеб, соль, перец, укроп или петрушка, яйцо, свиной жир, жир, мясной бульон, белое вино, томатная паста, помидоры, настой отрубей, тесто.
Аливенци
сухой жирный творог, густые сливки, сливочное масло, яйцо, соль, кукурузный крахмал, пшеничная мука, растительное масло, панировочные сухари.
Помидоры, фаршированные печенью
помидоры, печень, булка, лук репчатый, яйцо, масло сливочное, масло топленое, сметана, перец молотый черный, соль.
Фасоль с копченым салом
фасоль, вино натуральное красное, лук репчатый, сало топленое, сало копченое, томат-пюре, лавр, соль.
реклама