Говядина по-тайски

Для рецепта вам потребуется:

	говядина (вырезка) - 450г чеснок - 2 головки свежие листья кориандра - 6 шт. сахар - 1/2 стакана соевый соус - 2 ч.л. свежий гранатовый сок - 2 ч.л. соль, черный перец - по вкусу зеленые луковицы - 2 шт., тонко нарезанных свежие красные стручковые перцы - 6 шт., тонко нарезанных

Доведите говядину почти до готовности и порежьте на маленькие тонкие кусочки. Смешайте рубленый чеснок, нарезанные листья силантры, сахар, соевый и гранатовый соусы, приправьте солью и черным перцем до образования смеси. Нагрейте масло в кастрюльке и поджарьте, помешивая, эту смесь примерно 3-4 минуты. Добавьте говядину и готовьте еще 1 минуту. Снимите и дайте остыть. Затем положите на тарелку, сверху посыпьте красный перец и украсьте оставшимися листьями кориандра.