Gotovim.RU: Кулинария
Gotovim.RU: Кулинария
Gotovim.RU: Кулинария
Rambler's Top100 Service
например:
Еженедельный кулинарный журнал (c июня 2000)
» Пообщаться
Кулинарный форумКулинарный форум
» Рецепты
Кулинарные рецепты
Фото-рецепты
Масленица
Кулинарные новости
Национальная кухня
Лит. рецепты
Микроволновка
Соевая кулинария
По продуктам
» Почитать
КНИГИ@gotovim.ru
Советы хозяйке
Кулинарный словарь
Лечебная кулинария
Библиотека
Винный погребок
Пряности
Грибы
Юмор о вкусном
» Узнать
Наши опросы
Кулинарный Интернет
Архив выпусков
Коллеги и друзья
О сайте


» Главная » Кулинарные рецепты » Национальные кухни »

Тайская кухня

Добавить в:

Суп с креветками (тайская кухня) В основе тайской кухни - умение сочетать пять вкусов - сладкий, кислый, соленый, горький и острый. Часто трудно определиться, каково же блюдо на вкус - кислое или сладкое, а может быть сладкое и соленое. При этом каждое блюдо уникально и зависит не только от продуктов, но и от стиля повара, который по своему усмотрению использует различные специи и их сочетания. В Таиланде нет строго определенных правил приготовлению пищи, есть только общие черты. Специи, время приготовление, способ подачи и сервировка блюд определяется лично поваром. Но есть три основных компонента тайской кухни: рис, соус чили и кокосовое молоко. Эти продукты встречаются буквально в каждом блюде. Отметим, что приведеные ниже рецеты адаптированы, не так остры, как оригиналы.

В разделе "Тайская кухня" 40 рецептов
 
Раздел: Тайская кухня » Вверх

Читать про тайскую кухню

Тайская кухня (Новости)

  •  26.11.2009  В Таиланде скончался бывший премьер-кулинар. В Таиланде в возрасте 75 лет скончался бывший премьер Самак Сунтаравет, политическая карьера которого пошла под откос из-за участия в популярном кулинарном телешоу.

  •  07.09.2009  Некоторые рецепты королевской кухни способны избавить от диабета и рака. На выставке продовольственных товаров в Бангкоке таиландские кулинары рекомендуют посетителям рецепты, избавляющие от диабета и ряда онкологических заболеваний.

  •  07.09.2009  Праздники тайской кухни. Два крупных и «вкусных» события пройдут в Бангкоке в конце сентября 2009 года. Организаторы выставок-фестивалей преследуют сразу несколько целей - извлечь выгоду из мировой популярности тайской кухни, стимулировать...

  •  24.02.2009  Таиланд получил свой национальный напиток. В Таиланде появился национальный коктейль "Солнечный луч Сиама". Представители туристического бизнеса надеются, что новый напиток придется по вкусу туристам и, возможн

  •  21.04.2008  В отеле Бангкока открылась сырная комната. В Бангкоке появилась первая «сырная комната» - в отеле Millennium Hilton Bangkok, который славится своей великолепной кухней.

  •  24.03.2008  Тайский Новый год Songkran. Традиционный Новый год в Бангкоке отмечают в середине апреля (6-12 апреля в этом году) фестивалем Songkran. Если вы попали на него приготовьтесь промокнуть, в эти дни разворачиваются настоящие водяные баталии.

  •  07.02.2008  Крысятина идет нарасхват в Таиланде. Владельцы закусочных в Таиланде с удовольствием отмечают бум продаж крысятины, вкус которой полюбился потребителям.

Интересная реклама    
Система Orphus
Реклама 3   
В этом выпуске   
Выпуск 443 * Step-by-step: трюфельный торт, куриный суп с сельдереем и клецками, малосольные огурцы с дикорастущими травами, джем из красной смородины * Рецепты из сливы * Рецепты с корицей * Рецепты джемов * Доказано: мед лучше антибиотиков * Мифы и факты о канцерогенных продуктах * Ягоды - природные лекари
Фото-рецепт дня [9.2.2010]   
Курица в кокосовом молоке с манго
Манго очистить (снять ножом или овощечисткой кожицу), разрезать на половинки, удалить косточку. Нарезать мякоть на крупные кусочки примерно одинакового размера. Это позволит нам приготовить все кусочк...
RB2
тЕКФЙОЗ@Mail.ru Rambler's Top100
Copyright © 2000-2009 Сooking-Book.RU
Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Cooking-Book.RU.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Cooking-Book.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий.
По вопросам использования пишите info@cooking-book.ru