Дрожжевой тыквенный пирог с изюмом
Для рецепта вам потребуется:
- тыква (тертая) - 200г
- мука - 350г
- дрожжи (сухие) - 15г
- сахар - 1/2 стакана
- молоко (теплое) - 1/2 стакана
- корица - 1/2 ч.л.
- изюм или сушеная клюква, брусника - 1 горсть
- соль - 1 щепотка
- крахмал кукурузный - 20г
- ваниль - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- цедра апельсина - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Дрожжевой тыквенный пирог с изюмом необходимо...
Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить из отмеренного количества 1 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара и оставить на 10 минут.
Блендировать сахар, масло, яйца, ванилин. Тыкву потереть на терке. Цвет пирога определяется сортом тыквы – чем она оранжевей, тем ярче будет цвет готового пирога.
Просеять муку с крахмалом, солью, корицей, добавить сухие ингредиенты частями в яичную смесь, вымесить 5 минут, добавив в конце изюм и тыкву.
Поместить тесто в форму и оставить для брожения.
Когда тесто увеличится в 2 раза, поставить выпекаться в нагретую до 160С духовку примерно на 50 минут, но готовность проверять палочкой. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
