Торт-безе с розовой водой
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо (белок) - 4 шт.
- сахар - 225г
- крахмал - 1/2 ч.л.
- белый винный уксус - 1 ч.л.
- розовая вода
- сливки (жирные) - 300 мл
- белый шоколад - 50г
- засахаренных розовые лепестки - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Торт-безе с розовой водой необходимо...
Разогреть духовку до 150С. Проложить две формы диаметром 20 см фольгой.
Взбить белки, пока они не будут напоминать мягкие пики. Взбивая, добавить по-немного сахар, затем вбить крахмал и уксус. Добавить 1 ст л розовой воды и продолжать взбивать, пока смесь не будет густой и кремовой, почти как мороженое.
Разделить по 2м формам, разровняв на поверхности. Запекать 1 1/2 часа, затем дать остыть в духовке перед тем, как аккуратно достать фольгу. Безе может потрескаться, пока оно остывает - оно не будет так восхитительно выглядеть, но на вкус будет все так же шикарно.
За пару часов до подачи на стол взбить сливки с 1 ч л розовой воды до густоты, затем добавить 2 ст л розовых лепестков. Промазать кремом безе. Растопить шоколад в микроволновой печи и побрызгать шоколадом сверху и по бокам. Украсить сверху розовыми лепестками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
