Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Кекс для дня Благодарения (Thanksgiving Cake)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 500г
    • сахар - 1.5 стакана
    • пекарский жир шортенинг - 1/4 стакана
    • масло сливочное - 50-60г
    • молоко - 1 стакан
    • пекарский порошок - 3.5 ч.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • ванилин - 1 ч.л.
    • яйцо - 3 шт.
    для глазури::
    • пищевой краситель (апельсиновый)
    • вода - 2/3 стакана
    • сахарная - 8-12 стаканов
    • пекарский жир (шортенинг) - 1.4 стакана
    • соль - 3/4 ч.л.
    • миндальный ароматизатор - 1/2 ч.л.
    • ванильный ароматизатор - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кекс для дня Благодарения (Thanksgiving Cake) необходимо...

    Все ингредиенты для кекса поместите в чашу комбайна и смешайте на низкой скорости около 30 секунд, а затем продолжите взбивание на высокой скорости около 3 минут. Форму для кекса смажьте жиром, припудрите мукой и заполните получившимся тестом. Выпекайте в предварительно нагретой до 200С духовке до готовности (на это уйдет 40-45 минут). Готовый кекс выньте из духовки, оставьте в форме еще на 10 минут, после чего извлеките его из формы и положите остывать на решетке.

    Для глазировки в чаше комбайна размешайте 4 стакана сахара с водой, затем постепенно добавьте шортениннг, оставшийся сахар, соль, ароматизаторы и взбивайте до образования однородной массы. В конце взбивания добавьте апельсиновый пищевой краситель (или 2 капли желтого и 1 каплю красного). Получившейся глазурью покройте верх и бока кекса. По желанию кекс можно украсить свечами.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование