Чизкейк с жимолостью
Для рецепта вам потребуется:
- печенье - 200г
- масло сливочное - 100г
- маскарпоне - 500г
- сметана (15%) - 200г
- сахар коричневый (в заливку 100г, в ягоду 50г) - 150г
- жимолость - 200г
- яйцо - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чизкейк с жимолостью необходимо...
Для основы чизкейка измельчить печенье в блендере в крошку и мешать с растопленным сливочным маслом.
На дно разъемной формы диаметром 22-24 см выложить массу из масла и печенья, примять рукой, формируя небольшие бортики. Запекать в духовке при 180С духовку около 10 минут.
Жимолость засыпать сахаром коричневым мелким и варить 5 минут при непрерывном помешивании. Маскарпоне взбить с сахаром, добавить сметану и, продолжая взбивать, добавлять по одному яйца.
В форму с основой переложить заливку, на которую перелить жимолость с сахаром. Поставить чизкейк в нагретую до 160С духовку на 1 час.
Готовый чизкейк оставить в форме до полного охлаждения, после чего убрать на 4-5 часов в холодильник.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
