Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Чебурек с грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 250г
    • вода (теплая) - 1 стакан
    • соль - 1 щепотка
    для начинки::
    • рыжики (свежие) - 100г
    • лук репчатый - по вкусу
    • масло сливочное - 3 ст.л.
    • яйцо - 3 шт.
    • сливки - 80г
    • зелень (измельченная) - 1 стакан
    • соль - 1 щепотка
    • перец - 1 щепотка
    • мука - 1 ст.л.
    для соуса::
    • чеснок - 3 зубчика
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • масло растительное - 4 ст.л.
    • вода - 2 ст.л.
    • сок лимон - 2 ст.л.
    • соль - 1 щепотка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Чебурек с грибами необходимо...

    Замесите тесто и разделайте его на большие круги.

    Для начинки подготовленные грибы нарежьте тонкими стружками. Лук с мукой обжарьте на сливочном масле до золотистого оттенка, положите грибы и на медленном огне тушите под закрытой крышкой. Во взбитые яйца добавьте соль, перец и смешайте с грибами. Сверху посыпьте зеленью.

    Для соуса чеснок растолките с солью и желтками, добавьте растительное масло, лимонный сок и посолите по вкусу. Все смешайте с чесночной массой до густоты.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование