Крем из клюквы и тыквы

Для рецепта вам потребуется:

	клюква - 100г желатин пищевой - 3 ч.л. тыква - 200г сахар - 150г сливки - 1 стакан.

Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить сахар. Очищенную тыкву натереть стружкой. Набухший желатин растопить на водяной бане, добавить в клюквенную массу, смешать с тыквой, затем осторожно ввести взбитые сливки.

Готовить в не очень жаркой духовке, чтобы не пригорел.