Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Кулич скромный


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Техники: взбивание, варка, выпечка
  • Для рецепта кулича вам потребуется:

    • мука - 1 кг
    • масло сливочное - 300 г
    • сахар - 1.3 стакана
    • молоко - 1.5 стакана
    • сухие дрожжи - 25-30 г
    • яйцо - 3 шт.
    • изюм без косточек - по вкусу

    Рецепт приготовления кулича:

    Чтобы приготовить Кулич скромный необходимо...

    Муку просеять, добавить растопленное масло, сахар и 1 стакан горячего молока, хорошо вымешать. В оставшемся теплом молоке растворить дрожжи, влить их в тесто и дать ему хорошенько подняться. Затем взбить яичные желтки, затем отдельно белки и изюм. Смешать с тестом и снова дать подняться. Разложите тесто в формы, которые предварительно смажьте маслом и обсыпьте панировочными сухарями, а дно застелите промасленной бумагой.

    Формы заполняйте тестом на 1/3 и ставьте их в теплое место, накрыв полотенцем. Когда тесто поднимется и займет 3/4 формы, верх кулича смажьте желтком. Перед посадкой в печь воткните в кулич 4 соломинки. Через 1.5 часа 1 вынуть. Если кулич готов, то тесто к соломинке не пристает. Если же она бедет в тесте, то выпекать еще 10 мин, вынуть вторую соломинку, и так до тех пор, пока соломинка будет совсем чистой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование