Лепешки из сладкого картофеля
Для рецепта вам потребуется:
- сладкий картофель (кусочками 5 см) - 450г
- мука - 600г
- светлый коричневый сахар - 100г
- разрыхлитель - 5 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло или маргарин - 150г
- молоко - 75 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лепешки из сладкого картофеля необходимо...
Поставьте кастрюлю на большой огонь, налейте воду, положите сладкий картофель и доведите до кипения. Уменьшите огонь Закройте кастрюлю крышкой и варите 12- 15 минут, пока картошка нe станет мягкой. Слейте воду:
В небольшой миске сделайте картофельное пюре. Отставьте в сторону охлаждаться.
Нагрейте духовку до 220С В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Перерубите масло и муку до состояния крупных крошек.
Смешайте охлажденное картофельное пюре и молоко.
Положите тесто нa слегка посыпанный мукой стол. Разровняйте в квадрат со стороной 20 см. Разрежьте тесто пополам. Нарежьте каждую половину на 10 одинаковых частей. Металлической лопаткой положите лепешки на 2 больших не смазанных жиром противня с расстоянием между лепешками 2-3 см.
Поставьте противни в духовку, пеките лепешки 12-15 минут. По истечении половины времени выпекания перемените противни местами. Подавайте лепешки на стол теплыми или охладите на решетке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
