Пивные оладьи

Для рецепта вам потребуется:

	для теста: мука - 250г яйцо - 3 шт. светлое пиво - 250 мл жир (для жаренья) - 4 ст.л. соль - по вкусу для начинки: вареный окорок - 200г эдамский сыр (тертый) - 200г черный перец, соль - по вкусу томатный кетчуп тимьян (сушеный) - по вкусу светлое пиво (для заправки) - 250 мл.

Перемешать ингредиенты для теста до получения однородной массы и дать подойти в течение 30 минут. На разогретой сковороде в жире поджарить толстые оладьи.

Выложить оладьи на противень, посыпать нарезанным тонкими полосками окороком и сыром, приправить перцем, кетчупом и тимьяном.

Залить пивом и запекать 15 минут в предварительно нагретой духовке при температуре 250 градусов. Подавать с зеленым салатом и пльзенским пивом.