Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2016

 
 

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Интересный и быстрый способ разнообразить свое повседневное меню. Кекс готовится без пшеничной муки,...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты для пикника

 
 
 
 

 
 

Пирог с клюквой и яблоками


Пирог с клюквой и яблоками

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • слоеное тесто
для начинки:
  • сахарный песок - 1 стакан
  • мука - 1/3 стакана
  • корица - 1 ч.л.
  • кислые яблоки (очищенные и нарезанные) - 4 стакана
  • клюква (толченая) - 2 стакана
  • сливочное масло (мелко порубленное) - 2 ст.л.
  • сливки (густые) - 1/2 стакана.
 
 

Чтобы приготовить Пирог с клюквой и яблоками необходимо:

Для начинки смешайте в большой миске сахарный песок, муку и корицу. Добавьте, взбивая, яблоки и клюкву.

Предварительно разогрейте духовку до 220С. Выложите большую часть теста на слегка посыпанную мукой поверхность. Протертой мукой скалкой раскатайте его в круглый корж, уложите на сковороду так, чтобы край теста выступал на 2-2,5 см. Выложите начинку из клюквы и яблок на корж. Посыпьте сверху кусочками масла. Кромку теста сбрызните водой.

Раскатайте оставшееся тесто в корж меньшего диаметра. Наколите этот корж и прикройте им начинку. Подравняйте и защипите кромку.

Выпекайте пирог в течение 15 минут. Затем уменьшите температуру в духовке до 180С. Выпекайте еще 50 минут или пока яблоки не станут мягкими, а начинка не начнет пузыриться. (Если тесто зарумянивается слишком быстро, неплотно прикройте пирог фольгой.) Небольшим острым ножом снова сделайте надрезы и влейте в них сливки. Выпекайте еще 5 минут. Подавайте пирог охлажденным или теплым.


фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
8 фото
8 фото
Насыпной яблочный пирог Яблочный пирог на манке Кексопирог с яблоками Летний пирог
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Пирог яблочный с сырной корочкой

Муку просеять в миску и порубить со сливочным маслом, добавить сыр (или творог) и хорошо размешать. Взбить яичный желток с водой и вылить в миску. Вым

Сладкий пирог из черных сухарей с яблоками

Молотые сухари предварительно растереть со сливочным маслом. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Сотейник (форму) смазать маслом и посыпать дно подг

Пирог яблочный немецкий

Из перечисленных выше продуктов приготовить однородное тесто. Очищенные яблоки разрезать на 4 части. По внешним, округлым сторонам сделать несколько н

Закрытый пирог с яблоками и ревенем

Песочное тесто раскатать в пласт, выложить на противень и выпечь до полуготовности. На выпеченный пласт выложить кусочки яблок, ревеня, посыпать кориц

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама