Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Яблочный пирог с карамелью татин


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, сковорода
  • Метки: песочное тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
    • мука - 250г
    • сливочное масло - 160г
    • сахарный песок - 125г
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - 1 щепотка
    для начинки:
    • яблоки - 500г
    • сливочное масло - 40г
    • сахарный песок - 125г
    • вода - 3 ст.л.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Яблочный пирог с карамелью татин необходимо...

    Приготовить песочное тесто из вышеуказанных продуктов.

    В форму для торта или сковороду высыпать 100 г сахара, смочить водой и держать на огне до карамелизации. Золотистой карамелью покрыть все дно формы. Очищенные и нарезанные ломтиками яблоки красиво и плотно выложить на карамель. Сверху разбросать кусочки сливочного масла и посыпать оставшимся сахаром. Раскатанное скалкой тесто (0.5 см) выложить на яблоки, тщательно закрыв их.

    Надо иметь в виду, что готовый пирог (30 мин в горячей духовке) сразу переворачивается на блюдо, поэтому тесто следует выложить в форме корзинки, перевернутой вверх дном.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование