Луковый пирог с сыром на слоеном тесте
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто (бездрожжевое) - 250г
- лук-порей - 400г
- сыр (твердый) - 120г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Луковый пирог с сыром на слоеном тесте необходимо...
Белую часть лука-порея нарезать колечками и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Томить на слабом огне под крышкой до мягкости. Посолив и поперчив, снять с огня и остудить.
Форму для выпечки застелить пергаментом. Раскатать тесто в пласт, размером немного больше диаметра формы. Выложить тесто в форму, формируя небольшие бортики. На тесто положить начинку и разровнять. Яйца слегка взбить и соединить со сметаной. Залить начинку яично-сметанной заливкой и посыпать тертым сыром.
Поставить пирог в духовку и выпекать около 40 минут при 190С. Готовый пирог немного остудить в форме, затем переложить на блюдо и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
