Жареные дрожжевые пирожки с колбасой и сыром моцарелла по-сицилийски
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 500г
- масло сливочное - 50г
- сахар - 30г
- соль - 10г
- дрожжи (сухие) - 7г
- вода - 300 мл
- сыр моцарелла - 250г
- колбаса - 250г
- масло растительное (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные дрожжевые пирожки с колбасой и сыром моцарелла по-сицилийски необходимо...
Просеянную муку смешать с солью, сахаром, дрожжами и растопленным маслом. Добавив теплую воду, замесить эластичное тесто, накрыть его влажным полотенцем и оставить подходить на 2-3 часа.
Когда тесто увеличится в объеме в два раза, разделить тесто на равные кусочки и раскатать в лепешки. В центр каждой лепешки положить кусочек колбасы и кусочек сыра. Слегка посолив, залепить края пирожков в форме полумесяца. Оставить пирожки подходить на 30-40 минут в теплом месте.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить пирожки до готовности с двух сторон. Готовые пирожки по-сицилийски выложить на полотенце, чтобы промокнуть лишний жир, затем подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
