Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Дрожжевые пончики на кислом молоке


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, фарширование
  • Метки: дрожжевое тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука пшеничная - 1кг
    • яйцо - 3 шт.
    • кислое молоко - 2 стакана
    • дрожжи сухие - 10г
    • вода кипяченая - 1 стакан
    • соль - 1/2 ч.л.
    • сахар - 1.5 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Дрожжевые пончики на кислом молоке необходимо...

    В теплой воде растворить дрожжи и оставить на 20 минут.

    В муку влить молоко со взбитыми яйцами, воду с дрожжами, добавить соль и замесить мягкое эластичное тесто. Миску с тестом накрыть салфеткой и оставить в теплом месте для расстойки примерно на 1 час. Через час тесто обмять и дать подойти еще раз.

    На припудренном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт и формой вырезать кружки.

    Разогреть растительное масло и обжарить на нем пончики с двух сторон до румяного цвета.

    Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Пончики при желании можно начинить кремом или просто посыпать сахарной пудрой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 4.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование