Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Расстегаи с горбушей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, выпечка
  • Метки: дрожжевое тесто, сдобное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • горбуша (филе) - 500г
    • дрожжевое сдобное тесто - 500г
    • сметана - 100г
    • яйцо - 1 шт.
    • зеленый лук - по вкусу
    • лимонный сок - 1 ч.л.
    • растительное масло - 3 ст.л.
    • соль, перец, мускатный орех - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Расстегаи с горбушей необходимо...

    Замариновать рыбное филе: сначала порезать кубиками, посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 10 минут. Обжарить филе на растительном масле.

    Лук мелко нарезать и добавить к охлажденной жареной горбуше. Затем добавить сметану и приправить щепоткой мускатного ореха.

    Тесто раскатать и нарезать на квадраты. На середину каждого квадрата выложить начинку (примерно по 2 ст.л.). Защипнуть края, оставляя серединку открытой.

    Выложить расстегаи на противень, застеленный бумагой, накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 20 минут.

    Перед выпечкой смазать расстегаи взбитым яйцом с солью. Выпекать в разогретой духовке при 190С около 20 минут. Перед подачей влить в серединку по 1 ст.л. рыбного бульона и присыпать зеленым луком.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование