Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Сырная самса с грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 2 стакана
    • сметанa - 150г
    • сыр (твердый) - 100г
    • масло сливочное - 50г
    • яйцо - 1 ст.л.
    • сахар - 1 ч.л.
    • соль - 1 щепотка
    • содa - 1 щепотка
    • грибы (замороженные маслята) - 400г
    • лук репчатый - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сырная самса с грибами необходимо...

    Сначала займемся грибами. Грибы обжариваем до готовности. Не забываем посолить. Ставим остужать.

    Теперь тесто. Сыр натрем на мелкой тёрке. Масло взбиваем с яйцом. В сметану добавляем сахар, соль и перемешиваем. Сыр, масло, сметану соединяем, добавляем муку и соду. Замешиваем эластичное тесто. Ставим тесто отдохнуть на минут 30, прикрыв салфеточкой.

    Из теста раскатываем жгутик и делим его на 12 частей. Каждую часть раскатываем в лепешечку, чуть больше ладошки. Выкладываем начинку, примерно 1 ст. ложку. Формируем пирожок. Не треугольный, а полукруг. Выкладываем на смазанный лист и ставим в духовку на 20 мин. при 200С.

    Подаем самсу к супам или бульонам.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование