Самса с фаршем из зеленого лука
Для рецепта вам потребуется:
для теста::
- мука - 1кг
- вода - 2 стакана
- соль - 2 ч.л.
на фарш::
- репчатый лук - 1кг
- зеленый лук - 1 пучок
- яйцо - 4 шт.
- топленое масло - 100г
- соль, черный перец - по вкусу
- растительное масло (для обжаривания пирожков) - 300г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Самса с фаршем из зеленого лука необходимо...
Замесить тесто и раскатать его как для пирожков с зеленью
Начинку сделать из репчатого и зеленого лука. Мелко нашинковать лук, посыпать солью и черным перцем, тщательно размять и, когда из него выделится сок, добавить нарезанные вареные яйца.
Если нет яиц, вместо них можно добавить в начинку немного топленого масла.
Самсу с луком обжарить точно так же, как указано в рецепте для пирожков с зеленью.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
