Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты

Штрудель с маком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта штруделя вам потребуется:

    • мука - 500г
    • масло сливочное - 200г
    • вода - 1 стакан
    • соль - по вкусу
    • мак - 250г
    • сахарная пудра - 250г
    • варенье абрикосовое - 3 ст.л.

    Рецепт приготовления штруделя:

    Чтобы приготовить Штрудель с маком необходимо...

    Из муки, масла (150 г), воды и соли замесить не очень крутое тесто. Разделить его на 2 части и оставить на 15 минут, накрыв тканью.

    Каждую часть раскатать и растянуть скалкой. Дать постоять несколько минут.

    Для начинки мак залить кипятком и проварить в течение 10 минут. Отжать, растереть скалкой, добавить сахарную пудру, варенье (часть оставить для оформления), тщательно перемешать.

    Вновь растянуть тесто в разные стороны, оставить еще на 10 минут, затем сбрызнуть растопленным сливочным маслом, уложить начинку и с помощью салфетки свернуть в рулет. Смазать рулет маслом, уложить на противень и выпекать 10 минут при 230С, затем 20–30 минут — при 200С.

    Готовый штрудель оформить вареньем, выпуская его из корнетика в виде сетки, затем нарезать в горячем виде и охладить.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование