Плюшки с брынзой и чесноком
Для рецепта вам потребуется:
- пшеничная мука - 2 стакан
- сливочное масло - 50г
- сливки - 100г
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- чеснок (сухой в порошке) - 1/2 ч.л.
- соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу
- брынза - 150 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка - 1/2 пучка
- растительное масло - 2 ст.л.
- чёрный перец (молотый).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плюшки с брынзой и чесноком необходимо...
Просеять муку с разрыхлителем, добавить чеснок, перец, соль, перемешать. Холодное масло нарезать кубиками. Добавить в сухую смесь и перетереть до крошки. Влить сливки и замесить однородное тесто. Тесто завернуть в плёнку и убрать на 1 час в холодильник.
Для начинки вымытую петрушку измельчить. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Брынзу размять вилкой, смешать с растительным маслом, чесноком и петрушкой.
Тесто выложить на присыпанный мукой стол, раскатать в прямоугольник длиной 32 см. Тесто равномерно промазать начинкой и скатать в рулет. Рулет должен быть не очень плотным. Тонким ножом обмакивая его в кипяток разрезать на 12 частей, выложить на выстланный пергаментом противень. Вилкой взбить яйцо с 1 ст л сливок и промазать каждую заготовку.
Выпекать 10-15 минут при 220С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
