Яблоки с вареньем, запеченные в тесте
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки - 700г
- клубничное или малиновое варенье (густое) - 100г
- масло - 50г
- сахарная пудра - 100г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сливки - 2 ст.л.
- ром или коньяк - 1 ст.л.
- мука - 250г
- яйцо (для смазки) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблоки с вареньем, запеченные в тесте необходимо...
Яблоки очистить, вынуть из них сердцевину с семенами, заполнить густым вареньем.
Муку высыпать на доску, сделать посередине углубление, положить в него разрезанное на кусочки масло, добавить сливки, сахарную пудру, ром и желтки. Сухой рукой быстро замесить тесто и вынести его хотя бы на час на холод.
Перед выпечкой раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм и разрезать его на квадратные куски. На каждый квадратик положить по яблоку, края теста загнуть и зажать вместе над яблоком. Смазать сверху яйцом и выпекать в хорошем жару в течение 30-40 минут.
Выпеченные изделия осторожно снять широким ножом с листа, посыпать сахарной пудрой и положить на тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
