Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2017


Реклама


Постные рецепты

Жареные пышки с фасолевой начинкой и кунжутом



Жареные пышки с фасолевой начинкой и кунжутом

Для рецепта вам потребуется:

  • рисовая мука - 500г
  • сахар - 1.25 стакана
  • горячая вода - 1.25 стакана
  • пюре из отварной фасоли - 1 стакан
  • семена кунжута (необжаренные) - 1/4 стакана
  • масло - для жарки.

Чтобы приготовить Жареные пышки с фасолевой начинкой и кунжутом необходимо:

Растворите сахар в горячей воде и влейте тонкой струйкой в горку из рисовой муки, хорошо перемешайте. Присыпьте руки мукой и сформуйте из теста шарики диаметром 5 см.

При желании приправьте специями фасолевое пюре и сформуйте небольшие шарики, используя для каждого по 1 ч.л. пюре. В рисовых шариках сделайте углубления, положите в них фасолевые шарики и защипите тесто, затем покатайте шарики в ладонях, чтобы скрыть шов. Обваляйте в семенах кунжута, слегка вдавливая их в тесто.

Обжаривайте в большом количестве раскаленного масла до золотисто-коричневого цвета.

При использовании фритюрницы разогревайте масло до 170-175 град.Обсушите пышки бумажными салфетками и сразу подавайте. Остывшие пышки повторно не разогревайте.

Рисовую муку легко приготовить, смолов в кофемолке обычный рис.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама