Шоколадные сдобные ватрушки
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- какао порошок - 3 ст.л.
- творог - 300г
- сахар ванильный - 10г
- мука пшеничная - 500г
- дрожжи сухие - 5г
- масло сливочное - 150г
- сахар - 100г
- молоко - 200 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадные сдобные ватрушки необходимо...
Замешать опару из пары столовых ложек тёплого молока, 10 г сливочного масла, столовой ложки сахара и дрожжей. Дать настояться 15-20 минут. В муку добавить растопленное сливочное масло, сахар и опару. Вымесить тесто. Добавить молоко, снова вымесить тесто и оставить в тепле расстаиваться.
Для начинки в творог вбить яйцо, добавить ванильный сахар, обычный сахар, какао и перемешать. Тесто снова вымесить и раскатать. Сформировать кружки из теста и сделать в них углубления. В углубления положить творожную массу. Переложить ватрушки на смазанный маслом противень, сверху смазать маслом или яйцом. Выпекать при 180C примерно 40 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
