Джем из брусники с морковью

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Джем из брусники с морковью необходимо...

Бруснику перебрать, вымыть, опустить на 2-3 мин в кипящую воду, переложить в варочную посуду и засыпать сахаром. На слабом огне довести до кипения и варить 8-10 мин.

Морковь тщательно вымыть, очистить, нарезать кубиками или кружочками толщиной 4-5 мм. Нарезанную морковь опустить на 10 мин в кипящую воду, затем выложить в бруснику. Перемешать и варить до готовности.

Разложить джем по банкам горячим и стерилизовать в кипящей воде полулитровые 15 мин, литровые 20 мин. Так же можно приготовить джем со свеклой.