Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.2.2016

 
 

Куриные оладьи с кукурузой

Куриные оладьи с кукурузой

Если сладкие, сочные зерна консервированной кукурузы вам по душе в салатах и всевозможных холодных м...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты фаршированной курицы

 
 
 
 

 
 

Икра из опят


Икра из опят

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • опята
  • растительное масло
  • лук репчатый
  • соль, перец - по вкусу
 
 

Чтобы приготовить Икра из опят необходимо:

Грибы перебрать, обмыть, варить 15 минут после закипания, затем откинуть в дуршлаг, дать стечь воде, остудить, пропустить через мясорубку. Тушить в глубокой посуде на растительном масле 30 минут. Отдельно обжарить до золотистого цвета лук репчатый, мелко порезанный, добавить в грибы и потушить еще минут 10. Соль, перец по вкусу. Масло можно подливать в процессе тушения. Лука должно быть много, примерно третья часть от грибов. Икра считается готовой, когда лук не будет хрустеть.

Полученную грибную икру остудить и разложить в банки. Перед употреблением в икру можно по вкусу добавить чеснок, выдавленный через давилку или протертый на терке. Еще в икру при приготовлении добавляют помидоры и морковь, тогда, как лук и овощи обжариваются отдельно, о потом добавляются в грибы и дотушиваются.

Такую икру можно готовить практически из любых грибов: из опят, белых, моховиков и подберезовиков. Получается одинаково вкусно, только цвет разный.


фото-рецепты по шагам
8 фото
6 фото
5 фото
5 фото
Баклажанная икра Творожный пирог Сазан в сухарной корочке Тушеное мясо с картофелем и зеленью
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Зеленая икра с брынзой

Испечь 2 крупных баклажана, очистить и выбить гладкое пюре. Прибавить 1 стакан (200 г) мелко натертой брынзы, 1 кофейную чашку растительного масла и у

Икра грибная с луком-пореем и скорцонерой

[p]Грибы мелко нарезать и отварить в подсоленной воде. Откинуть на сито, обжарить на растительном масле. Если вы используете шампиньоны, их нужно, не

Баклажанная икра по-гречески

Рецепт рассчитан на 10 полулитровых банок. Для приготовления этой домашней заготовки необходимо сначала вымыть и нарезать зелень, затем вымытые баклаж

Баклажанная икра по‑черноморски

Баклажаны разрезать на половинки и выложить срезом вниз на смазанный противень. Поместить в разогретую духовку и запекать при 200С и 30-40 минут. Гото

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Вы сладкоежка?

Да, сладкоежка
Нет, не люблю
Ем, в меру
Не скажу

 
 

Реклама