Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.4.2015

 
 

Паштет печеночный с апельсинами/грушей в желе

Паштет печеночный с апельсинами/грушей в желе

Рецепт печеного паштета из говяжьей печени с кусочками фруктов (например, груши или апельсинов) в же...

 
 

Реклама

 
   
 

Постные рецепты

 
 
 
 

 
 

Грузди маринованные


Грузди маринованные

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • воды - 2 л
  • 80%-ной уксусной эссенции - 30 г
  • лавровых листов - 10
  • душистого перца - 20 горошин
  • гвоздики - 15 бутончиков.
 
 

Чтобы приготовить Грузди маринованные необходимо:

Грибы 2-3 минуты бланшировать, затем выдержать в холодной воде до остывания и уложить в бочку слоями, с добавкой пряностей и поваренной соли из расчета 500 г на 10 кг грибов. Воды не добавлять - грибы пустят сок. После такой предварительной засолки грибы промыть в холодной

воде и залить маринадом.


фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
8 фото
Закуска из опят Маринованные белые грибы Овощи, запеченные в фольге Цветаевский яблочный пирог
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Маринованные грузди

Грузди перебрать, очистить, вымыть и замочить в холодной воде 7-8 часов. Слить воду, промыть, залить свежей водой и варить с солью, перцем и лавровым

Маслята, соленые с луком и листьями хрена

Растворить в кипящей воде соль и положить в рассол подготовленные грибы. Варить грибы при слабом кипении, пока они не осядут на дно. Вынуть грибы шумо

Опята с квасом

Перебранные и промытые опята, залить квасом (можно с хреном), отварить в нем грибы, разложить в стеклянные банки и закатать их. Когда-то уксус не был

Рыжики соленые

Свежесобранные рыжики очистить и не мыть совсем, но чисто вытереть, сложить в ведро шляпками вверх; каждый ряд пересыпать солью, верхний накрыть кружк

 
 

Реклама



 
   
 

Голосование

 
 

Как часто вы едите яйца

Каждый день
Через день
Раз в неделю
Редко
Не ем совсем

 
 

Реклама