Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.7.2014

 
 

Салат из булгура с овощами

Салат из булгура с овощами

Салат очень простой и готовится на скорую руку. Для его приготовления булгур (дробленую пшеницу) зап...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из кабачков

 
 
 
 

 
 

Домашнее сгущенное молоко (сгущенка)


Домашнее сгущенное молоко (сгущенка)

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • свежее молоко - 1л
  • сахар - 350г.
 
 

Чтобы приготовить Домашнее сгущенное молоко (сгущенка) необходимо:

Для сгущения молоко должно быть обязательно свежее, чтобы оно не свернулось при длительном кипячении, жирностью в пределах 3,2-3,5%. В результате кипячения молоко выпаривают в открытой толстостенной посуде при слабом нагреве, помешивая, пока объем молока не уменьшится в два-три раза.

Перед окончанием выпаривания добавляют сахар, размешивают до полного его растворения, а лучше, если будет добавлен концентрат сахара (сироп). Полученное сгущенное молоко быстро охлаждают под струей холодной воды. Такой продукт может храниться так же, как и "сгущенка" заводского изготовления.


фото-рецепты по шагам
8 фото
7 фото
5 фото
4 фото
Крем франжипан (миндальный крем) Десерт из маскарпоне с клубникой Бутерброд с семгой и огурцом Фасоль с томатным соусом

Другие рецепты:


 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Какие заморозки вы делаете впрок

Ягоды
Овощи
Грибы
Зелень
Все делаю
Не делаю