Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Клюквенный кисель с молоком



Клюквенный кисель с молоком

Для рецепта вам потребуется:

  • клюква - 200г
  • сахар - 1.25 стакана
  • крахмал картофельный - 4 ст.л.
  • молоко - 2 стакана
  • пудра сахарная - 1 ст.л.
  • вода - 6.5 стакана.

Чтобы приготовить Клюквенный кисель с молоком необходимо:

Ягоды перебрать и хорошо промыть, затем отжать сок, слить его в неокисляющуюся посуду и, накрыв крышкой, поставить в холодильник. Оставшуюся мозгу положить в кастрюлю, залить горячей водой и кипятить в течение 4 -6 мин, после чего процедить через частое сито.

В приготовленный отвар всыпать сахарный песок, вновь нагреть до кипения и удалить с поверхности пену. Крахмал всыпать в отдельную посуду, развести холодной питьевой водой и процедить. Затем влить его в горячий ягодный сироп, непрерывно размешивая, после чего кисель довести до кипения и добавить отжатый и охлажденный сок.

Густой клюквенный кисель приготовить, увеличив норму вложения крахмала и время варки. К киселю подать молоко или взбитые сливки.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама