Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Квас клюквенный (в дубовом бочонке)



Квас клюквенный (в дубовом бочонке)

Для рецепта вам потребуется:

  • клюква - 1кг
  • сахар - 500г
  • дрожжи - 30г
  • вода - 4 л.

Чтобы приготовить Квас клюквенный (в дубовом бочонке) необходимо:

Как и другие напитки из клюквы, квас используют для возбуждения аппетита и повышения жизненного тонуса. Наличие в клюкве витаминов и микроэлементов оказывает освежающее действие, повышает защитные свойства организма, ускоряет выздоровление больных.

Для получения клюквенного сока промытые спелые ягоды залить водой (1:4) и прокипятить в течение 12-20 мин. После этого ягоды размять деревянным пестиком, отвар (сок) отфильтровать в дубовый бочонок, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 15-20 дней.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама