Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.5.2016

 
 

Домашние куриные сардельки

Домашние куриные сардельки

Домашние куриные сардельки готовят из филе курицы с добавлением измельченного лука, чеснока и слегка...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Рулеты из тунца


Рулеты из тунца

Для рецепта вам потребуется:

 
 
для рулетов:
  • цуккини - 250г
  • жёлтый тунец - 120г
  • перепелиное яйцо - 8 шт.
  • розмарин (свежий) - 3г
  • соевый соус - 15г
  • лимон - 40г
  • чёрный перец, кориандр (молотые) - по вкусу
для соуса:
  • свекла - 250г
  • мёд - 20г
  • светлый пиво - 120 мл.
 
 

Чтобы приготовить Рулеты из тунца необходимо:

Цуккини разрезать вдоль на полоски толщиной 2 мм, бланшировать в кипящей воде и отбросить на лёд. Сырого тунца мелко нарубить, добавить молотый кориандр, мелко нарезанный розмарин, молотый чёрный перец, сок лимона. Добавить соевый соус и равномерно размешать.

Две полоски цуккини наполнить тунцом и закрутить в виде роллов. В верхней части рулета оставить углубление в 1 см. Сырой желток свежего перепелиного яйца заложить внутрь рулета, белок предварительно удалить. Сверху рулет посыпать молотым чёрным перцем.

Для приготовления соуса очистить свеклу, нашинковать и выжать сок. Мёд нагреть, добавить пиво, сок свеклы, соус выпаривать до карамельной массы, оставив 1/3 от начального объёма.


фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
7 фото
7 фото
Жареные рулетики из рыбы талисман Порционные судачки Рулет из филе минтая Рулетики из горбуши с грибами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Рулеты из тунца

Цуккини разрезать вдоль на полоски толщиной 2 мм, бланшировать в кипящей воде и отбросить на лёд. Сырого тунца мелко нарубить, добавить молотый кориан

Рулетики рыбные на шпинате

Разрезать филе рыбы на небольшие кубики, просолить и в течение 15 минут слегка подморозить в холодильнике. Рыбу вместе с белком измельчить в пюре микс

Рулетики из хариуса

Это простое и очень нарядное блюдо. Готовое филе хариуса нужно разморозить, полчаса-час промариновать в сметане с солью и чесноком, а потом обжарить н

Рулеты из норвежской сельди "матьес"

[p]Норвежскую сельдь порезать тонкими ломтиками/полосками, авокадо, яйца и лук очистить и нарезать. [p]Нарезать томаты, яйца и пикули, выложить овощи,

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама