Рулет из скумбрии с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- скумбрия - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- растительное масло (для жарки)
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулет из скумбрии с овощами необходимо...
Скумбрию очистить, разрезать вдоль на половинки и удалить хребет. Полученное филе посолить и поперчить по вкусу.
Морковь, очистив, натереть на средней терке. Очищенный лук мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавив морковь, обжаривать еще 5-7 мин.
Половину лимона нарезать дольками, из второй половины отжать сок. На одно филе скумбрии выложить обжаренные овощи и дольки лимона. Накрыть сверху вторым филе, сбрызнуть соком лимона и связать кулинарной нитью.
Отправить рулет в духовку и запекать около 30 минут при 180С. Готовый рулет из скумбрии с овощами подавать, нарезав порционными кусочками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
