Рыбные рулеты в сметанном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- рыба (филе) - 1кг
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- сыр твёрдый - 200г
- булка сухая - 1 шт.
- лимон (сок) - 1/2 шт.
- перец белый - по вкусу
- сметана - 250 мл
- горчица французская - 1 ч.л.
- майонез - 2-3 ст.л.
- зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбные рулеты в сметанном соусе необходимо...
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Сыр мелко натереть. Мякиш булки раскрошить. Соединив подготовленные ингредиенты, перемешать начинку.
Филе рыбы аккуратно отбить, сбрызнуть соком лимона и поперчить. Яйца взбить с мукой. Посолить кляр по вкусу.
На рыбное филе выложить начинку, скрутить рулет и заколоть зубочисткой. Обмакнуть рулеты в кляр, выложить в сковороду и обжарить на слабом огне.
Смешав сметану, горчицу и майонез, посолить и поперчить соус по вкусу. Залить рулеты приготовленным соусом и тушить 10-15 минут на слабом огне.
Готовые рыбные рулеты подавать, украсив свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
