Соленая и маринованная рыба
Бестер (или белуга) маринованный
бестер (или белуга), перец (зернами), имбирь, соль, чеснок, эстрагон, чабрец, майоран
Хариус соленый
хариус, соль, растительное масло, уксус, лавровый лист, перец, репчатый лук.
Хариус в горчичном соусе
хариус, перец, лавровый лист, гвоздика, лук репчатый, соль, сахар, горчичный порошок, уксус.
Маринованный золотистый сом
сом (филе), морковь, лук репчатый, соус томатный, мука, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный (молотый), укроп, петрушка (зелень), соль, уксус столовый
Малосольный голец с огуречно-имбирным салатом
голец (филе без костей и шкуры), крупная морская соль, сахар, ягоды можжевельника (сушеные), горчицы (семена), кориандр, фенхель (семена), черный перец (горошек), укроп (мелко порезанный), петрушка (мелко порезанная зелень), цедра лимона (15 см), цедра апельсина (15 см), огурец (большой длинный салатный), маринованный имбирь, белый винный уксус, оливковое масло, соль, сахар, черный перец (молотый), острый перец (хлопья сушеные), цедра лимона или лайма (тонко натертая), укроп (мелко порезанный)
Ставрида маринованная
ставрида, мука пшеничная, масло растительное, соус майонез, уксус (3%), соль, перец черный (горошек)
Скумбрия пряного посола
скумбрия, соль, сахар, лавровый лист, перец (горошек), кориандр (целый), гвоздика
Гласмэстарсиль - сельдь стекольщика
сельдь (очень жирная и малосоленая), лук репчатый, морковь, хрен, уксус, вода, сахарная пудра, перец красный (молотый), перец (в зернах), лист лавровый, горчица, имбирь
Маринованный карась
карась (свежий), соль, уксус (9%), сахар, растительное масло, лук репчатый, мускатный орех, гвоздика, перец черный (молотый), корица, лавровый лист, приправа (для рыбы)
Караси, маринованные в зеленом соусе и запеченные в духовке
карась, укроп, каперсы (консервированные), лайм, соевый соус, масло оливковое, соль, горчица
реклама