Голец с картофелем под горчичным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- голец - 800г
- картофель - 1кг
- сливки - 200 мл
- горчица французская (с цельными зернами) - 2 ст.л.
- соль, перец черный
- петрушка (зелень)
- масло растительноe.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Голец с картофелем под горчичным соусом необходимо...
Картофель очистим, нарежем ломтиками, посолим, приправим перцем, сбрызнем растительным маслом и выложим в форму для запекания.
Подготовим рыбу, удалив внутренности, жабры и чешую, если таковая имеется. Голец чистить очень легко. При желании, можно удалить голову и скелет, оставив филе на коже.
Рыбу солим и выкладываем на картофель.
В сливки добавляем измельченную зелень петрушки и горчицу, хорошо перемешиваем. Сливочно-горчичную смесь распределяем поверх рыбы и отправляем наше блюдо в разогретую духовку на средний огонь.
Примерно через полчаса наше блюдо будет готово. Подаем рыбу с картофелем к столу.
средний балл: 3.75
голосов: 12
фото-рецепты по шагам
реклама
