Рыба в кляре с майонезным соусом
![Нет фото](/imgs/dop/defpan2.gif)
Для рецепта вам потребуется:
- филе рыбы (окунь, треска, судак) - 1 кг
- мука, вода
- соленые огурцы - 2 шт.
- соевый майонез - 250г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба в кляре с майонезным соусом необходимо...
Разрезать филе на маленькие кусочки, размером 4 см в длину и 1 см, соответственно, в ширину, посолить и поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
Разводим муку водой так, чтобы получилось густое месиво. Подготавливаем к работе фритюрницу. Если у вас нет дома фритюрницы, тогда просто накалите масло в толстостенной посуде. Обваляем кусочки рыбы в тесте и кидаем в кипящее масло.
Пока рыба принимает золотистый оттенок, натереть огурцы на крупной терке и добавить майонез. Вытащить рыбу, дать стечь маслу, выложить на салфетку, чтобы масло впиталось. Обжарить, таким образом, всю рыбу. Подавать с майонезным соусом.
реклама