Ленивые вареники на кефире
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 1.5 стакана
- сода (гашеная уксусом) - 1/2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- кефир - 1 стакана
- соль - 1/4 ч.л.
- творог - 150г
- сметана
- сахар - 2 ст.л.
- масло сливочное (растопить) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ленивые вареники на кефире необходимо...
Взбить яйцо со стаканом кефира, добавить соль, гашенную уксусом соду. Всыпать просеянную муку и вымесить мягкое, не липкое тесто.
На присыпанной мукой рабочей поверхности тесто раскатывать и разрезать на ленточки толщиной 3 см. Сложить ленточки друг на друга и нарезать их поперек на мелкие кусочки. Все пересыпать мукой.
Воду довести до кипения, посолить и отварить кусочки теста - варенички. Готовые ленивые вареники переложить в глубокую тарелку. Творог протереть через сито и посыпать сверху, полить растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Можно еще полить сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
