Котлеты из бобов (или гороха) со шкварками
Для рецепта вам потребуется:
- бобы или горох (сушеный) - 300г
- лук репчатый - 300г
- яйцо - 3 шт.
- шпик - по вкусу
- мука - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из бобов (или гороха) со шкварками необходимо...
Бобы, промыть, залить холодной кипяченой водой и оставить на несколько часов.
Затем отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг, и когда вода полностью стечет, пропустить через мясорубку, смешать со спассерованным луком, взбитыми яйцами, солью.
На посыпанной мукой доске разделать массу в виде котлет.
Шпик нарезать кусочками, вытопить, шкварки убрать в строну и в образовавшемся жире поджарить котлеты с обеих сторон до светло-коричневого цвета.
Котлеты из бобов подавать со сметаной, шкварками или томатным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
