Пюре из маслин
Для рецепта вам потребуется:
- маслины - 330г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- соль - щепотка
- петрушка - 1 ст.л.
- растительное масло - 5-6 шт.
- лимонным соком - 1/2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пюре из маслин необходимо...
Удалить из маслин косточки и протереть сквозь сито. Мелко нарезать лук и чеснок и растереть деревянной толкушкой со щепоткой соли до получения гладкой массы.
Добавить пюре из маслин, молотый черный перец по вкусу, рубленую зелень петрушки и растительное масло, которое вливать по капле при постоянном взбивании. Когда все масло будет израсходовано, заправить пюре лимонным соком.
Пюре можно подавать к жареным или запеченным вегетарианским блюдам, использовать также для приготовления вегетарианских бутербродов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
