Помидоры с суфле из сыра
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры (небольшие) - 12 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- молоко или вода - 1.5 стакана
- сыр (тертый) - 1 ст.л.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Помидоры с суфле из сыра необходимо...
Помидоры без изъяна, правильной круглой формы, разрезать надвое в ширину и вынуть сердцевину. Положить отверстиями вниз, чтобы стек сок.
Поджарить слегка муку в ложке масла, разбавить молоком. Приготовить довольно густой соус, в который положить тёртый сыр, желтки, соль и под конец - сбитые в пену белки.
Уложить помидоры в глиняную форму с низкими краями, хорошо смазанную маслом; положить в каждую половинку ложку смеси, посыпать тертым сыром и поставить в нежаркий духовой шкаф. Подавать в форме.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
