Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты

Цветная капуста в горшочках

Автор:

Перед тем, как разложить капусту по горшочкам, мы разделили ее на соцветия и бланшировали. Сверху капусту накрыли слоем панировочных сухарей, на котором разложили кусочки сливочного масла. Результат - красивая и, что немаловажно, вкусная корочка
Цветная капуста в горшочках. Фотография рецепта

Для рецепта капусты вам потребуется:

  • цветная капуста - 500г
  • яйцо - 2 шт.
  • сливки, соль - по вкусу
  • панировочные сухари - 6-8 ст.л.
  • сливочное масло - 20г

Рецепт приготовления капусты:

Цветная капуста в горшочках, Шаг 01

Цветную капусту разделить на соцветия. Вскипятить воду, посолить, добавить цветную капусту и варить 3 минуты. Откинуть капусту на дуршлаг и полить холодной водой.

Цветная капуста в горшочках, Шаг 02

Яйца взбить с солью, примешать сливки.

Цветная капуста в горшочках, Шаг 03

В горшочки разложить капусту, залить взбитыми яйцами. Объем заливки определяйте по своему вкусу: Хотите больше соуса - лейте больше сливок, хотите запеканку - соуса для заливки надо совсем немного. Сверху капусту посыпать панировочными сухарями. На слой панировочных сухарей разложить кубики сливочного масла. Запекать на верхней полке прогретой до 200С градусов духовке до образования румяной корочки.

2009-10-03


Цветная капуста в горшочках

1 2 3 4 5

средний бал: 4.41
голосов: 128

размещен в разделах:


реклама



Голосование