Котлеты из красной чечевицы
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица (красная) - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- имбирь (перетертый) - 1 ч.л.
- зира (семена) - 1 ч.л.
- растительное масло - 75 мл
- зелень - 1 пучок
- соль, перец
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из красной чечевицы необходимо...
Чечевицу промыть, сварить до готовности и размять до получения пюре.
Обжарить на масле 30 секунд зиру, добавить сначала измельченный чеснок и имбирь, а следом - лук и морковь. Жарить, помешивая, около 5 минут. Переложить овощную пассеровку в чечевичное пюре.
Добавить рубленую зелень, приправы по вкусу и дать массе остыть. Из фарша сформовать небольшие чечевичные котлеты и жарить с двух сторон на разогретом масле.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
реклама
