Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Плов по-таджикски



Плов по-таджикски

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 400г
  • рис - 2 стакана
  • жир - 200г
  • морковь - 6 шт.
  • лук репчатый - 3-4 луковицы
  • зелень - 1 пучок
  • барбарис - 1/2 ч.л.
  • соль, черный молотый перец - по вкусу

Чтобы приготовить Плов по-таджикски необходимо:

Луковицу порезать кольцами, зачищенную баранью косточку обжарить в сильно разогретом жире. Затем вынуть их и положить кусочки баранины, мелко порезанный лук. Жарить до образования румяной корочки на мясе. Затем добавить нашинкованную морковь, соль, перец, барбарис и жарить еще около 10 минут.

Добавить к мясу промытый, предварительно замоченный рис, залить все водой (приблизительно в полтора раза больше, чем риса) и варить до готовности.

Готовый плов уложить горкой, украсить зеленью и кусочкам мяса.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама