Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Плов по-таджикски


Плов по-таджикски
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта плова вам потребуется:

    • баранина - 400г
    • рис - 2 стакана
    • жир - 200г
    • морковь - 6 шт.
    • лук репчатый - 3-4 луковицы
    • зелень - 1 пучок
    • барбарис - 1/2 ч.л.
    • соль, черный молотый перец - по вкусу

    Рецепт приготовления плова:

    Луковицу порезать кольцами, зачищенную баранью косточку обжарить в сильно разогретом жире. Затем вынуть их и положить кусочки баранины, мелко порезанный лук. Жарить до образования румяной корочки на мясе. Затем добавить нашинкованную морковь, соль, перец, барбарис и жарить еще около 10 минут.

    Добавить к мясу промытый, предварительно замоченный рис, залить все водой (приблизительно в полтора раза больше, чем риса) и варить до готовности.

    Готовый плов уложить горкой, украсить зеленью и кусочкам мяса.


    реклама



    Голосование