Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.10.2014

 
 

Картофельная запеканка (Белорусская кухня)

Картофельная запеканка (Белорусская кухня)

Картофельное пюре, приготовленное на молоке и желтках, делят на 2 части. Половину укладывают на дно ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты яблочных пирогов

 
 
 
 

 
 

Хе из говядины


Хе из говядины

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • говядина - 300г
  • зеленый лук - 10г
  • соль - 2г
  • сахарный песок - 10г
  • соевый соус (Сэн Сой Классический) - 2 ст.л.
  • черный перец (молотый) - по вкусу
  • груши - 200г
  • чеснок - 5г
  • подсоленный кунжут - 2г
  • кунжутное (оливковое) масло - 20г
  • орехи (лучше кедровые) - 5 шт.
 
 

Чтобы приготовить Хе из говядины необходимо:

Вырезку нарезать поперек волокон кусками толщиной 0,4-0,5 см, а затем на мелкие кусочки, или полосками. В нарезанное мясо влить сначала немного масла и положить небольшое количество сахара, вымешать, затем добавить измельченные и толченые лук и чеснок, кунжут, черный молотый перец, все очень тщательно перемешать. Потом влить оставшееся масло и снова перемешать.

Груши очистить от кожуры, нарезать на дольки и, окунув на несколько секунд в подсоленную или подслащенную воду, выложить на край тарелки, на середину которой горкой положить хе. Сверху посыпать орехами, отдельно подать соус.

Для соуса смешать 20 г кунжутного масла с 10 г соли и соевым соусом (Сэн Сой Классический).

Это хе можно готовить и с уксусом: в приготовленное по рецепту мясо добавить 50 г столового уксуса и на 2 часа поставить в холодильник. Тогда подавать не с грушами, а с вареным рисом (без соли), к водке или пиву.


фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
4 фото
4 фото
Колбаски из телятины с огурцом и яйцом Говядина в чесночном соусе Мясо, запеченное с киви Говядина с морковью и черносливом
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Коньячная говядина

Смешайте коньяк, соевый соус, сахар и винный уксус. Уложите бифштексы в один слой, полейте каждый 1 ч.л. подготовленной смеси, накройте и дайте постоя

Говядина с овощами

Семечки поджарить в воке (или на сковороде) без добавления жира. Выложить. Мясо нарезать ломтиками. В 1 чайной ложке растительного масла обжарить мясо

Говядина с апельсинами

Мясо обмыть, обжарить одним куском на сковороде, время от времени переворачивая, чтобы образовалась румяная корочка. Переложить мясо в кастрюлю. Добав

Шницель по-цюрихски

[p]Телятину нарезать ломтиками толщиной около 1.5 см и обвалять в муке. Лук нарезать кубиками и обжарить на хорошо разогретой сковороде в сливочном ма

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Употребляете ли вы перепелиные яйца?

редко
совсем не употребляю
только в составе готовых блюд
ем регулярно
ем очень часто

 
 

Реклама