Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Баклажаны, запеченные с говядиной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка, горшочки
  • Техники: запекание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны - 2 шт.
    • говядина - 400г
    • лук-порей - 2-3 стебля
    • морковь - 1 шт. среднего размера
    • шпик - 100г
    • корень сельдерея - 150г
    • грибы свежие (белые, шампиньоны) - 7-8 шт.
    • картофельное пюре
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • молотые сухари - 2 ст.л.
    • соль, перец молотый - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Баклажаны, запеченные с говядиной необходимо...

    Баклажаны ошпарить кипятком и очистить от кожицы. Мясо и остальные овощи пропустить через мясорубку, хорошо посолить, поперчить, вымешать. Огнеупорную форму (или горшочек) смазать маслом. На дно формы положить картофельное пюре, затем фарш, сверху нарезанные кусочками баклажаны и кубики шпика. Засыпать верхний слой молотыми сухарями, разложить по поверхности маленькие кусочки сливочного масла или маргарина. Заполненную таким образом форму поставить в средне нагретую духовку и запечь до готовности.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование