Куриная грудка по-китайски
Для рецепта вам потребуется:
- куриные грудки - 4 шт. (по 150г)
- растительное масло - 4 ст.л.
- красный сладкий перец - 1 шт.
- арахис - 3 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- рисовая водка - 2 ст.л.
- лук-порей - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь (тертый) - 1 ч.л.
- куриный бульон - 200 мл
- перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриная грудка по-китайски необходимо...
Мясо нарезать полосками шириной 2 см. Расплавить в воке (китайская кастрюля) сахар с 4 ст. ложками воды до золотистого цвета. Намазать им мясо. Порей и перец нарезать. Чеснок нарубить. Разогреть в воке 2 ст. ложки масла, обжарить в нем мясо, вынуть и поставить в теплое место.
Потушить в оставшемся растительном масле около 2 минут. Добавить лук-порей, чеснок, имбирь и немного обжарить. Добавить мясо, бульон, арахис, бадьян и, помешивая, тушить около 4 минут.
Удалить бадьян. Приправить водкой, солью и перцем. Можно подать с рисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
