Цыплята жареные в сметане
Для рецепта вам потребуется:
- цыплята (маленькие) - 6 шт.
- масло - 2 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Цыплята жареные в сметане необходимо...
Цыплят выпотрошить через отверстие в шейке. Затем обмыть их, осушить, посолить, отверстие в шейке заделать кожей, загнув ее к спине, положить в посуду для тушения или в широкую кастрюлю с разогретым маслом и обжарить. Потом влить сметану или бульон и жарить в духовке 30-50 минут, поливая соком, образующимся при жарке. Чтобы цыплята не пересохли, их можно дожарить в закрытой посуде.
Маленьких жареных цыплят следует подать на стол неразрезанными (на каждого человека по 1 цыпленку). Положить их на блюдо и полить оставшимся от жаренья соком. Рядом положить жареный картофель.
Отдельно подать зеленый салат или салат из свежих фруктов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
