Котлеты любительские с мозгами и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- мозги - 120г
- картофель - 140г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 10г
- пшеничная мука - 15г
- жир - 15г
- овощной салат - 50г
- уксус (3%) - 3 ч.л.
- специи, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты любительские с мозгами и картофелем необходимо...
Отваренные мозги растереть до образования мягкого пюре. Картофель отварить в кожуре в подсоленной воде, очистить и горячим пропустить через мясорубку, соединить с мозгами, добавить размягченное до густоты сметаны сливочное масло, яйцо, посолить по вкусу, поперчить, разделать на котлеты по 3-4 шт. на порцию, запанировать в муке и обжарить в сильно разогретом жиру.
Подавать с овощным салатом или свежими - помидорами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
7 фото
5 фото
5 фото
4 фото
5 фото
8 фото
реклама
